Морски плодови постају љигави: Ново истраживање показује да је ⅕ тестиране морске хране у САД погрешно означено

Оцеана је открила да је 21% рибе изван Програма за праћење увоза морских плодова погрешно означено.

Да ли сте икада наручили чилеанског бранцина, али сте уместо тога добили јефтину антарктичку зубачу? Па, знали ви то или не, вероватно је да је одговор: да, јесте.

Нова истрага коју је спровела Оцеана открила је да је од 449 риба тестираних ван Програма за праћење увоза морских плодова — програма за праћење који се бори против превара у вези са морским плодовима тако што захтева да морски плодови са високим ризиком од превара попут туне садрже кључне податке о следљивости — 1 у сваких 5 био погрешно означен.

Овде се дешава нешто сумњиво

Група је тестирала више од 250 ресторана, пијаца морских плодова и продавница намирница широм земље. По врстама, бранцин је имао највећу стопу погрешног означавања од 55%, а затим га прати љускалица са 42%.



Преваре у вези са морским плодовима расту широм света, а Оцеана верује да превара са рибом не само да утиче на наше новчанике и повређује поштене домаће рибаре, већ представља и озбиљне здравствене проблеме.

Због тога је 2018 Програм за праћење увоза морских плодова је лансиран. Али тренутно, тренутни програм покрива само 13 различитих увезених врста, а зауставља се на америчкој граници.

Од чамца до стола

Океанин извештај сада позива на прописе који захтевају да се сва домаћа и увезена морска храна прати од тренутка улова до тренутка када се прода на тржишту или сервира у ресторану.

Већина погрешног означавања је била нашао у ресторанима, али није познато где се тачно у ланцу снабдевања морском храном превара дешава.